생일상차림 음식 7가지 메뉴 추천, 레시피

 

 

 

요즘은 생일에 가족끼리 간단하게 외식을 하고 집에선 케이크에 촛불만 불며 축하하는 경우가 많아지긴 했는데요~

그래도 어쩌다 한번씩은 집에서 근사하게 생일상을 차리고 싶을때도 있잖아요~^^

 

남편 생일상, 아이를 위한 생일상 그리고 부모님을 위한 생신상도...

한번씩 내 손으로 정성스럽게 차려주고 싶은데...

메뉴가 고민이긴 하죠? 

 

제가 이번에 차렸던 생일상을 바탕으로,

생일상 하면 떠오르는 음식들 몇 가지를 포함하여 메뉴 7가지를 추천해드려보겠습니다.

 

메뉴들의 자세한 레시피는 아래에 나와있습니다.

 

 

생일상 추천 메뉴 7가지

 

 

 

 

 

 생일상차림 메뉴

 

1. 두부 부침

두부는 적당한 크기로 썰어서 계란물을 입혀서 후라이팬에 부쳐줍니다.

두부 자체가 흰색이니 저 위에 검정깨를 뿌려서 데코하면 좋답니다.

검정깨 올린 모습은 아래쪽 사진에서 보실 수 있어요.

 

2. 애호박 부침

평소 반찬으로도 좋은 애호박 부침.

애호박도 두부와 마찬가지로 적당한 두께로 썰어서 계란물을 입힌 후 부쳐주었습니다.

 

두부 부침과 애호박 부침은 생일상의 메인요리는 아니지만 색깔을 바탕으로 생일상의 데코를 담당한다고 봐주시면 되겠습니다^^

 

 

3. 시금치 무침

시금치 무침은 만들기도 쉽고 단시간에 요리가 가능합니다.

그리고 색깔도 짙은 초록색이라서 식탁의 분위기를 살려주기에도 좋겠죠?

시금치 무침 위에도 통깨 솔솔 뿌려주시는거 잊지마세요~

 

 

4. 소갈비찜

무, 당근, 표고버섯, 양파, 파 등을 넣고 만든 소갈비찜입니다.

만드는데 시간은 좀 걸리지만 생일상을 받는 사람이라면 누구나 감동하게 만드는 메뉴가 아닐까요?

소갈비찜에 정성과 사랑을 듬뿍 넣어서 요리해주세요~!

 

 

 

 

5. 미역국

생일상의 메인이라고 할 수 있는 미역국입니다.

생일이신분의 취향에 따라 소고기미역국, 가자미미역국, 조개미역국 등 좋아하시는걸로 끓이시면 되겠습니다.

국물요리가 한 그릇 있어서 다른 음식들을 더 맛있게 먹을 수 있겠네요~

찰밥과 함께 준비했습니다.

 

 

6. 잡채

잡채 역시 소갈비찜처럼 손은 좀 많이 가지만 알록달록 예쁘기도 하고,

또 우리에게 잔치음식으로 인식되어 있으니 생일이신 분이 정말 감동스럽게 먹을 수 있는 메뉴일것 같아요.

부재료들을 좋아하시는 걸로 선택하셔서 만드시면 좋을것 같습니다.

 

 

7. 조기. 굴비

저는 냉동실에 있던 굴비 두 마리를 꺼내어서 구웠는데요,

집에 있는 생선이나 아니면 마트에 가셔서 좋아하시는 생선으로 사오셔서 구워주시면 이것도 잔치에 어울리는 메뉴가 되겠습니다.

 

 

 

 

이렇게 4인 가족 기준의 생일상을 차려보았는데요,

맛있는 소갈비찜, 미역국, 잡채, 시금치나물 만드는 방법은 아래의 레시피를 참고해주세요.

 

가족의 생일을 진심으로 축하하는 마음을 담아...

맛깔나는 생일상 차려주시길 바래요!

 

 

2020/11/06 - [쿠킹 타임] - 소갈비찜 황금레시피 먹고 반한 맛! 백종원 양념으로~

2020/11/07 - [쿠킹 타임] - 미역국 끓이는 법

2020/11/10 - [쿠킹 타임] - 잡채 맛있게 만드는 방법

2020/11/10 - [쿠킹 타임] - 시금치나물 맛있게 무치는법