요즘 김장철이라서 배추를 활용한 음식들 많이 해드실텐데요, 배추김치를 비롯하여 배춧국, 배추전, 배추겉절이 등 배추를 활용한 음식들이 참 많아요. 요즘 배추는 그냥 먹어도 달큰한 맛이.. 정말 싱싱하게 느껴지는데요~ 저는 이웃분께 배추 두 포기를 받게 되어서 이걸로 겉절이와 배추 된장국을 만들어 보았답니다. 마침 저녁식사로 삼겹살을 구워먹으려던 참이어서, 얼른 배추 겉절이를 무치고 배춧국을 끓였더니 식구들 모두 아주 맛있게 잘 먹어주었어요~ 배추 겉절이는 이렇게 돼지고기 구이에도 곁들여 먹으면 좋고, 수육에도 함께 먹으면 정말 맛있죠? 백종원 배추겉절이, 수미네반찬의 김수미 배추겉절이 등 맛있는 레시피들이 인터넷에 많이 있어서 저도 원래 제가 만들던 방식에 조금 참고도 해가며 만들어보았습니다. 한 끼 식..